薄荷蛋糕蛋糕
2013年4月27日下午2:00- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 制作8项
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原料
薄荷蛋糕
- 125克黄油，室温下
- 3/4杯式粉糖
- 2个蛋
- 100克黑巧克力，融化
- 1 1/4杯自养面粉
- 2汤匙可可粉
- 1/3杯牛奶
- 2 x 35g薄荷巧克力棒，切成碎片，服务
Choc酸奶油釉
- 100克黑巧克力
- 40克黄油
- 1/2杯冰糖
- 1/4杯酸奶油
方法
薄荷蛋糕与choc酸奶油釉
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形）。润滑8孔迷你面包托盘。
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2使用电动搅拌机，在一个小碗中击败黄油和糖直到轻盈蓬松。一次在鸡蛋中击败，直到合并。在融化的巧克力中击败。将混合物转移到一个大碗中;筛选结合面粉和可可粉在黄油混合物上。加牛奶;搅拌直到合并得很好。
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3.勺子进入准备好的洞。烘烤25-30分钟，或直到插入中心的串出来。在托盘中冷却5分钟。转移到电线架以完全冷却。
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4.使Choc酸奶油釉;将所有成分结合在低温下的小平底锅中。煮熟并搅拌3-4分钟或直至熔化和光滑。将混合物转移到小型耐热碗中。冷却，偶尔搅拌，20分钟或直至混合物变稠。
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5.用釉料涂抹冷却的蛋糕。用巧克力碎片装饰。
笔记
Mini Boaf Trays酒店可从大多数超市，家具或厨房出口。您可以在12孔（1/3杯）松饼托盘中制作它。为了快速处理，请使用剩下的釉料到冰购买的饼干。
