腌洋葱
2013年8月27日下午2:00- 25分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 制作1升
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原料
腌洋葱
- 1千克珍珠或酸洗洋葱
- 1/2杯（85克）盐
- 3杯水
- 3杯（750ml）白葡萄酒醋
- 1杯（220克）糖
- 1汤匙黄芥末种子
- 4个月叶
- 8个胡椒
方法
腌洋葱
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1在3分钟内煮锅中的洋葱。排水，然后转移到碗冰水。从洋葱中剥皮皮，并修剪顶部和底部。
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2在一个碗里，用盐和水烧洋葱，确保它们完全覆盖。留下12小时或过夜。在冷水和排水管下冲洗洋葱。
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3.在平底锅中，加入醋，糖，芥末种子，海湾叶和干胡椒，并煮沸。减少热量，煮5分钟。
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4.将洋葱放入灭菌的1升玻璃罐中并倒入醋混合物中。密封并允许在使用前两周支架。
