菠萝和石灰冰棒
适合炎热的夏天下午，这些菠萝和石灰噘起沉着的果味冷冻款待与朋友和家人一起享用。
- 5分钟的烹饪
- 制作8项
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原料
菠萝和石灰冰棒
- 1大，成熟的菠萝，去皮和核心
- 1/3杯（80ml）石灰汁
- 1/3杯（75克）粉糖
- 1张钛凝胶
- 8个木冰棒棒
- 3/4杯（165毫升）牛奶
- 3/4杯（165ml）奶油
- 1/4杯（55g）施法者糖
- 1茶匙香草提取物
方法
菠萝和石灰冰棒
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1将菠萝切成食物处理器或搅拌机。过程直到平滑。
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2通过筛子以除去纸浆（你应该有2杯（500ml）的菠萝汁）。
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3.将菠萝汁，石灰汁和糖放入平底锅中。加热直至糖溶解。
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4.同时，将明胶浸泡在一碗冷水中约3分钟或直至软化。
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5.从加热中取出果汁，在明胶中搅拌，然后将混合物转移到水罐中。放在冰箱里寒冷。
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6.一旦冷，将混合物倒入八个冰棒夹子（每个应为2/3）。
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7.放在冰箱中直到半冷冻，然后将木棍插入每个支架。返回冰箱直到冻结。
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8.将牛奶，奶油，糖和香草放入平底锅和热量，搅拌直至糖溶解。将混合物转移到水罐中并冷却至冷。
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9.将牛奶混合物倒入冰棒支架中，直至它们充满。冻结直至冷冻。
笔记
钛是指明胶的强度。它等于5g粉末凝胶。
