菠萝澳洲坚果面包
1975年2月28日下午1时- 1小时5分钟的烹饪
- 是20
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成分
菠萝澳洲坚果面包
- 450克菠萝碎罐
- 一个鸡蛋
- 1杯(150克)澳洲坚果，烤好，切碎
- 1杯(150克)自发粉
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 一杯(90克)椰子干
- 1/2杯(125毫升)牛奶
方法
菠萝澳洲坚果面包
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1预热烤箱至180度。在面包盘上抹上14cm x 21cm的油，在底部铺上烤纸。
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2沥干菠萝，榨出尽可能多的糖浆;丢弃糖浆。
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3.将菠萝放入大碗中，加入鸡蛋;用木勺搅拌材料。搅拌剩下的材料;拌匀。将混合物倒入准备好的平底锅中。
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4在中等烤箱中烘烤蛋糕约50分钟。
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5将蛋糕放置10分钟，放在烤架上，然后翻面朝上冷却。
笔记
这是一个非常快速和简单的蛋糕，只需要在一个碗里手工搅拌。一定要把菠萝沥干，否则蛋糕会又软又重。烤澳洲坚果能提味。有两种烤坚果的方法:将澳洲坚果涂在烤箱托盘上，在中等烤箱中烤5到10分钟，或者直到坚果变成金黄色(在烤的过程中搅拌坚果一次，使其变色);或者，将澳洲坚果放入厚底煎锅中，用中火至高火不断搅拌，直到它们均匀地变成棕色。蛋糕也可以在两个8cm x 25cm的蛋糕烤盘中烘烤，烤盘底部铺上烤纸。在中等烤箱中烘烤蛋糕约25分钟。
