菠萝self-saucing布丁
1975年9月30日下午2时- 1小时做饭
- 是6
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成分
菠萝self-saucing布丁
- 30克黄油
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 3个鸡蛋,分开
- 2汤匙自发粉
- 一杯(250毫升)牛奶
- 1/2杯(40克)的椰子干
- 450克菠萝碎，沥干
方法
菠萝self-saucing布丁
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在1升(4杯)的耐热碟子上涂油。
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2牛油、牛皮、糖和蛋黄用电动搅拌器打至粘稠、呈奶油状;放入大碗中。加入筛过的面粉、牛奶和椰子，分两批搅拌。加入菠萝。
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3.将蛋白在小碗中用电动搅拌器打至软峰状;拌入菠萝混合物中。将混合物倒入盘中。
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4将布丁烤约40分钟或直到布丁变硬。在上菜前站立5分钟。撒上筛过的糖粉。
