菠萝的蛋糕
2013年12月27日下午1点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是8
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成分
菠萝的蛋糕
- 一杯(350克)金色糖浆
- 5片菠萝，去核
- 4个鸡蛋
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1茶匙香草精
- 150克黄油，融化
- 1杯(150克)自发粉，过筛
- 厚奶油，可供食用(可选)
方法
菠萝的蛋糕
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1预热烤箱至180°C或160°C风机强制。在20厘米见方的蛋糕平底锅上抹上油，铺上一层。
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2把金黄色的糖浆倒在准备好的锅底上，盖住锅底。把菠萝片放在糖浆上。
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3.用电动搅拌机将鸡蛋、糖和香草精搅拌8-10分钟，直到变浓变淡。加入黄油并搅拌均匀。通过面粉褶皱。放入锅中，注意不要惊动菠萝。用抹刀刮平表面。
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4烘烤30-35分钟，直到拔出的叉子是干净的。将其倒过来放在盘子里，放置5分钟，然后取出平底锅。如果喜欢，可以冷热搭配浓奶油食用。
