开心果蔓越莓脆饼
1976年5月31日下午2点- 1小时10分钟烹饪
- 使60项
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成分
开心果蔓越莓脆饼
- 60克软化的无盐黄油
- 1茶匙香草精
- 一杯(220克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 260g普通面粉
- 半茶匙小苏打
- 3/4杯(110克)粗切烤开心果
- 一杯(130克)蔓越莓干
- 一个鸡蛋,额外的
- 1汤匙水
- 2汤匙细砂糖，另加
方法
开心果蔓越莓脆饼
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1将黄油、提取物和糖放入中碗打匀。打鸡蛋，一次打一个。加入筛过的面粉和苏打粉，然后加入坚果和蔓越莓。封面;冷藏1小时。
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2预热烤箱至180°C/160°C风机强制。油脂烤箱托盘。
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3.在撒了面粉的表面上揉面团，直到光滑但仍有粘性。将面团;将每一半做成30厘米长的圆木。把原木放在托盘上。
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4在小碗中加入多余的鸡蛋和水，打匀。把鸡蛋混合物刷在原木上;再撒上糖。
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5烤意大利脆饼约20分钟或直到它变硬。凉爽3小时或一晚上。
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6预热烤箱至160°C/140°C风机强制。
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7用锯齿刀，将原木斜切成1厘米的薄片。将切片放在没有抹油的烤箱托盘上。
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8烤15分钟左右或直到干脆，烤到一半的时候翻面。在金属架子上很酷。
