开心果奶油蛋糕配橙汁蜂蜜
《周刊》评选的十大蛋糕——第10名
- 1小时做饭
- 是10
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成分
橙色蜂蜜糖浆
- 一杯(220克)细砂糖
- 一杯(250毫升)水
- 1汤匙蜂蜜
- 1肉桂棒
- 1茶匙豆蔻籽
- 3八角茴香
- 3条橘子皮
阿月浑子buttercake
- 2杯(250克)开心果，粗略切碎
- 185克黄油，软化
- 1汤匙碎橙皮
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 3个鸡蛋
- 1/4杯(60毫升)白脱牛奶
- 1.5杯(225克)自发粉
- 3/4杯(110克)普通面粉
方法
开心果奶油蛋糕配橙汁蜂蜜
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1橙色蜂蜜糖浆:在一个小炖锅里用小火搅拌配料，不要煮沸，直到糖溶解;煮沸。熄火;冷却15分钟;压力。
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2同时，预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在23平方厘米的烤盘上涂上油;在底部和侧面铺上烤纸，将烤纸向两边延伸2厘米。将坚果均匀地撒在锅底上。
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3.将黄油、果皮和糖放在一个小碗里，用电动搅拌器打至松软。加入鸡蛋，一次一个，搅拌直到完全混合。将混合物倒入一个大碗中。加入混合的白脱牛奶和1/3杯橘子蜂蜜糖浆，以及筛过的面粉，分两批搅拌。
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4将混合物倒入锅中;烤大约40分钟。放置蛋糕5分钟;翻转，面朝上，放在烤纸覆盖的铁丝架上。在热蛋糕表面刷上剩下一半的加热糖浆。
笔记
做这个食谱你需要两个大桔子。用蔬菜削皮机削去一半橙子的皮。
