梅花果冻
这些美丽的Kirsch Capiced Plum Jellies是鲜美的果味，晚餐后的玻璃直接享受，或作为下午的疗法享受。
- 20分钟准备
- 17分钟烹饪
- 服务4.
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原料
梅花果冻
- 1千克李子，四分之一的种子去除
- 2星茴香
- 1杯（240ml）水
- 185克施法者糖
- 1/4杯（60ml）Kirsch（可选）
- 1/4杯（60ml）沸水
- 3茶匙粉凝胶
方法
梅花果冻
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1将李子，八角，糖和1杯水放在一个大的水底上的高热。煮沸。将热量减少到介质，盖子和煮沸15分钟，直到李子完全软化并释放着所有的果汁。从锅中取出李子和菌株汁成一个大的水罐。
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2通过果汁搅拌kirsch。保持温暖。
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3.将沸水放入小型耐热碗中并撒上明胶。将碗放入炖水的小平底锅中（确保水来2厘米上碗）。搅拌不变2分钟，直到明胶溶解和混合物完全澄清。倒入温暖的果汁并搅拌直至合并得很好。
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4.将合并的果汁和明胶混合物倒入4个送纸眼镜或碗中。寒冷3个小时，直到套装。
笔记
Kirsch是樱桃白兰地利口酒。果冻可以在服务前一天。覆盖并保持冷静。
