李子蛋糕
这是Natalie Oldfield的《奶奶餐桌上的爱与食物》中的一份特殊食谱。娜娜·丽塔的李子蛋糕有脆脆的金色外皮和鲜嫩多汁的李子。
- 十分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
李子蛋糕
- 9个黑李子罐头
- 115克黄油
- 1/2杯糖
- 2个鸡蛋,分开
- 1汤匙牛奶
- 170克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 半杯杏仁片
- 一汤匙细砂糖，用来浇头
方法
李子蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在蛋糕平底锅上涂满油备用。
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2削减李子开放;用纸巾吸干水分。将黄油和糖搅拌至松软。
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3.将蛋黄轻轻打匀;加入牛奶拌匀。面粉和发酵粉过筛;折叠在一起。
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4将蛋白打至软峰;用刀轻轻折叠。
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5用勺子把面糊舀进蛋糕锅，把李子放在上面，一面朝下切。撒上杏仁。
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6烘烤成本则高达55 -分钟。撒上白砂糖;趁热和奶油或冰淇淋一起食用。
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