水煮鸡用红宝石葡萄柚沙拉
以这种方式偷猎鸡让肉可爱和湿润。确保盖上紧密配合的盖子,以防止太多的液体蒸发,而不是煮沸。沸腾会使鸡难。
- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
水煮鸡用红宝石葡萄柚沙拉
- 2 1/2杯(625ml)水
- 2 1/2杯(625ml)鸡汤
- 700克鸡胸肉内圆角
- 4红宝石葡萄柚(2kg)
- 1红洋葱(100g),切成薄楔形
- 4个葱,切成薄薄的洋葱
- 2个新鲜的小红色泰式辣椒,切成薄片
- 1杯粗切碎的新鲜香菜
- 1/4杯(35克)烤的无盐花生
- 100克婴儿菠菜叶
- 2丁香大蒜,粉碎
- 1汤匙磨碎的棕榈糖
- 1汤匙石灰果汁
- 1汤匙轻酱油
方法
水煮鸡用红宝石葡萄柚沙拉
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1将水和股票结合在大煎锅中;煮滚。加鸡;煮沸。减少热量;炖,覆盖,大约10分钟或直到煮熟。冷却鸡肉在偷猎液体10分钟。从锅中取出鸡肉;丢弃偷猎液体。切片鸡肉薄片。
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2分段去皮葡萄柚在大碗上捕捉果汁;将葡萄柚细分添加到鸡肉,洋葱,辣椒,香菜,坚果和菠菜的碗里。
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3.将剩余的成分放在小壶中;搅拌直到糖溶解。倒敷料沙拉;轻轻地折腾结合。
笔记
可以使用红糖来代替棕榈糖。