热巧克力酱水煮梨挞
用这道丰盛的甜点来吸引他们回来。加入了肉桂的梨为这款挞增添了柔软的口感，而浓郁的黑巧克力酱则满足了我们所有人对巧克力的渴望。
- 1小时20分钟的准备
- 是8
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成分
水煮梨酸
- 4个梨
- 1/3杯(75克)糖
- 3杯(750毫升)水
- 1肉桂棒
- 1包(435克)甜酥皮点心
- 225克软化的无盐黄油
- 一杯(225克)杏仁粉(杏仁粉)
- 2杯(225克)细砂糖
- 3个鸡蛋
温暖的巧克力酱
- 200克黑巧克力，剁碎
- 两汤匙浓咖啡
- 1/3杯(180毫升)奶油
- 20克黄油
方法
热巧克力酱水煮梨挞
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。
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2梨削皮，切成两半，挖出果核。在一个中等大小的平底锅中放入糖和水煮沸;加入肉桂和梨。炖10-15分钟，直到它们变软。沥干并丢弃糖浆。
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3.将酥皮擀成一个28厘米的有凹槽的挞盒。在烤盘上铺上面皮;冷藏30分钟。在挞盒里铺上烘焙纸，并填满烘焙砝码(或大米)。把面皮烤15分钟。取出烘焙砝码和纸，再放回烤箱10分钟，直到面皮金黄干燥，如果面皮变色，用锡箔纸遮挡边缘。
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4在食品加工机中，将黄油、杏仁粉和糖混合;过程,直到顺利。添加鸡蛋;结合过程。用勺子将杏仁混合物倒入冷却的烤挞盒中。
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5将水煮的梨放入杏仁混合物中，放入烤箱烤40分钟，或烤至金黄熟透。在铁丝架上冷却。
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6要制作热巧克力酱，把巧克力、咖啡和奶油混合在一个小平底锅里。慢慢加热，搅拌，直到巧克力融化。搅拌至光滑，然后加入黄油，将酱汁倒入一个温暖的罐子里。
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7配上热巧克力酱。
笔记
不适合冷冻或微波。
