巧克力酱水煮梨
一款优雅而放纵的水煮梨甜点，配以肉桂和香草，淋上巧克力酱。再来一勺冰淇淋就能让你放纵一下了。
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
巧克力酱水煮梨
- 4个中等熟的梨
- 375毫升瓶装姜汁啤酒
- 半杯细砂糖
- 1肉桂棒
- 200克黑巧克力，碎成碎片
- 300毫升奶
- 香草冰淇淋，上菜了
方法
巧克力酱水煮梨
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1从每个梨的基部去除核心，保持柄完整。削梨。
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2在一个大炖锅中，将姜汁啤酒，半杯水，糖和肉桂混合，用中火加热。煮2-3分钟或直到糖溶解。煮沸。添加梨。减少热量。不盖盖子，小火煮15-20分钟或直到变软。把梨放到盘子里。
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3.将巧克力和奶油放在一个中等耐热的碗里，放在炖锅里的水慢慢沸腾(不要让碗底接触到水)。煮5分钟或直到融化和光滑。将锅从火上移开。
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4将热巧克力酱淋在梨上。服务和冰淇淋。
笔记
你可以用苹果做这个食谱。要在微波炉里做巧克力酱，把巧克力和奶油放在一个中号的微波炉安全的碗里。高温微波(100%)，在30秒内爆发，搅拌，直到融化和光滑。我们用的是Beurre Bosc梨，但你也可以用任何结实的品种。
