玉米粥和青豆意式烤面包
2012年12月30日下午1时- 十分钟准备
- 是6
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成分
玉米粥和青豆意式烤面包
- 2个大蔬菜汤块
- 1升水(4杯)
- 一杯玉米粉
- 2/3杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 植物油，浅煎
- 350克青豆，对角线切成两半
- 1/4杯橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 2瓣大蒜，压碎
- 半个红洋葱，切成薄片
- 200克脱脂羊乳酪，切碎
方法
玉米粥和青豆意式烤面包
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1在26 x 16厘米(基本尺寸)的烤盘上涂上油脂并铺上烤纸，在把手的长边放上烤纸。
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2将碎汤块和水放入平底锅中，用中火加热;用文火煮。慢慢地在玉米粥中搅拌，直到混合均匀。搅拌并烹饪5分钟，或直到玉米粥变得粘稠，从锅的一边出来。
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3.拌入帕尔马干酪。将玉米粥倒入准备好的锅中。冷却到室温。封面;冷藏3小时或过夜，直到冷却。
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4从锅中取出玉米粥。切成6块。在厚底煎锅中加热植物油，用中火加热(当一块面包快速炸脆而不吸收油时，油就准备好了)。
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5把玉米粥放入锅中煎，分批次煎3分钟，或煎至金黄酥脆，放在纸巾上沥干。
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6将豆子煮、蒸或用微波炉加热直至变软。将橄榄油、果汁和大蒜放入壶中搅拌。在上菜的盘子上放上菜。上面放上豆类、洋葱和羊乳酪。上桌时淋上调料。
