玉米粥在西红柿酱烤
2011年9月30日下午2:00- 15分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务8.
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原料
玉米粥在西红柿酱烤
- 4 1/2杯盐水
- 1 1/2杯（255g）瞬发玉米塔
- 3/4杯（60克）磨碎的帕尔马森
番茄酱
- 1/3杯（80ml）橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 1胡萝卜，切碎
- 1芹菜茎，切碎
- 2个大蒜丁香，切碎
- 1 marjoram枝花
- 1千克成熟的西红柿，切片
- 盐和胡椒，季节
方法
玉米粥在西红柿酱烤
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1预热烤箱至190°C（170°C扇形）。用烘焙纸线32cm x 32cm瑞士卷盘。轻轻地油浅烤盘。
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2将盐水带到高处。将热量减少到介质。逐渐添加玉米粥，薄，稳定的流，不断搅拌，直到光滑。将热量降低到低。煮熟，搅拌5分钟，直到玉米塔从锅的一侧干净地离开。将玉米塔蔓延到准备好的锅中。凉爽的。将玉米粥切成5厘米的平方。
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3.根据教学制作西红柿酱。将半酱倒入制备的烤盘中。在顶部和勺子在剩下的酱汁上安排玉米粥方块。撒上巴马干酪，烘烤30-40分钟，直到冒泡和金色。
番茄酱
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4.在培养基上的平底锅中加热橄榄油。厨师洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜和马乔拉姆5分钟，直到软化。
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5.加入番茄和季节。煨10-15分钟，直到酱汁变稠。
