玉米粥芯片与熏火腿烤西红柿
玉米粥是意大利北部的面包，特别是威尼斯周围。大自然的“良好”的碳水化合物之一，它非常多功能;对于这个配方，它可以在需要时保持冷藏和炸。
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
玉米粥芯片与熏火腿烤西红柿
- 3杯（750ml）盐减少鸡汤
- 3/4杯（125g）瞬间玉米塔
- 1杯（80g）精细磨碎的帕尔马干酪
- 500克（1磅）樱桃桁架西红柿
- 2汤匙橄榄油
- 4切片Proscuitto（60）
- 1枝新鲜的迷迭香
- 1杯（180克）利古里亚橄榄
方法
玉米粥芯片与熏火腿烤西红柿
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1润滑10厘米（8英寸）方形蛋糕锅;用烘焙纸线和侧面。
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2将股票带入中等平底锅煮沸;逐渐在玉米粥搅拌。减少热量;烹饪，搅拌，10分钟或直到脊环增稠。从热量中取出;搅拌在巴马干酪的一半。季节味道。在平底锅中蔓延到玉米粥。制冷3小时或过夜。
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3.预热烤箱至220°C / 425°F。用烘烤纸线两条烤箱托盘。
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4.从平底锅中删除玉米粥;切成20个厚芯片。将碎片放在托盘上;撒上剩下的巴马干酪，转向外套。烘烤30分钟或直到金色和清脆。
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5.同时，将西红柿放在其他托盘上，淋上一半的油;季节。在烤箱中烤橄榄球芯片烹饪时间。
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6.在大型煎锅中加热剩余的油在中等热量上;厨师熏火腿和迷迭香，转身，直到Prosciutto是金色和清脆的。排水纸巾。
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7.在盘子上安排玉米粥芯片，熏火腿和西红柿;顶部配有迷迭香，并配橄榄。
笔记
玉米粥可以在前面两天的步骤2结束。服务建议配有木材射击或意大利式面包。
