玉米糊配鳄梨酱
玉米使这些小蛋糕又甜又多汁，而玉米粥增加了微妙的嘎吱声。
- 15分钟烹饪
- 使12
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成分
玉米粥玉米蛋糕
- 1又1/4杯新鲜玉米粒或1听(410克)甜玉米粒
- 2个鸡蛋
- 1/4杯自发粉
- 1/4杯速溶玉米粥或细玉米粥
- 1茶匙海盐
- 米糠油，用于油炸
鳄梨色拉酱
- 2个结实成熟的牛油果
- 1/4杯柠檬汁
- 1个大的葡萄藤成熟的西红柿，切碎
- 1个小红洋葱，切成小块
- 一小串香菜，切成薄片，留一些小枝作装饰
- 海盐和碎胡椒
- 撒上摩洛哥或辛辣调味料
方法
玉米粥玉米蛋糕
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1在一个中等大小的碗里，混合玉米和鸡蛋，然后加入面粉和玉米粥。季节。
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2加入少许面粉或牛奶，调整成匙状面糊的稠度。
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3.加热足够的油，盖住煎锅的底部，将玉米饼分批煎2-3分钟，每一面煎至金黄色。用纸巾吸干水分。
鳄梨色拉酱
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4制作鳄梨酱时，把鳄梨果肉和柠檬汁捣碎，然后加入剩下的配料。
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5调味，然后冷却。
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6上菜的时候，用勺子把鳄梨酱舀到玉米蛋糕上，用香菜装饰。撒上调料
笔记
将鳄梨色拉酱调整到适合你的口味，加入更多的辣椒、酸橙汁和香料、大蒜和甜辣椒酱。
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