玉米粥无花果饼
玉米粥总是能做出口感浓郁、口感绵密的蛋糕，配上浓郁的无花果干更是如此。
- 烹饪1小时50分钟
- 是22
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成分
玉米粥无花果饼
- 1杯(250克)细砂糖
- 1杯(200克)玉米粥
- 1又3/4杯(430毫升)牛奶
- 125克黄油，软化
- 1汤匙磨碎的橙子皮
- 1/2杯(125克)细砂糖，额外的
- 2个鸡蛋
- 1杯(150克)自发粉
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1 1/2杯(250克)切碎的无花果干
方法
玉米粥无花果饼
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1放置烤箱架;预热烤箱至适度慢速。在深20cm圆的蛋糕锅上涂油;在底部铺上烘焙纸。
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2将糖和玉米粥放入中等大小的平底锅中，用木勺逐渐加入牛奶搅拌。搅拌时煮沸;转小火，小火煮，搅拌，大约4分钟或直到玉米粥变软变稠。将玉米粥混合物铺在涂了油的托盘上;冷却至室温。
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3.用电动搅拌器将黄油、果皮和额外的糖放入小碗中搅拌至松软;加入鸡蛋，一次一个，直到混合均匀。
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4将混合物倒入大碗中，加入玉米粥混合物、面粉和无花果搅拌。将混合物倒入准备好的平底锅中。
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5用慢速烤箱烤45分钟;盖上箔纸，再烤大约45分钟
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6蛋糕在平底锅里静置10分钟，放在铁架上，然后翻面冷却。如果需要，可以在蛋糕上撒上一些筛过的糖粉。
笔记
Polenta是一种由碾碎的玉米(玉米)制成的类似面粉的物质;它比普通的玉米粉更细，颜色更浅。切碎的有籽干枣可以代替无花果。柠檬皮可以代替橘子皮。
