玉米粥兰萨克与肉酱
2011年10月31日下午1:00- 10分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 服务6.
打印
原料
白汁
- 90克无盐黄油
- 1/3杯（50g）普通面粉
- 3杯（750ml）牛奶
玉米粥兰萨克与肉酱
- 500克立即玉米粥
- 3茶匙盐
- 4杯简约快速的博洛涅塞酱
- 1/3杯（35克）磨碎的帕尔马森
方法
玉米粥兰萨克与肉酱
-
1预热烤箱至190°C（170°C风扇）。
-
2制作玉米粥：将8杯（2L）水煮沸，加盐并搅拌直至盐溶解。从热量中取出并在稳定的流中添加玉米塔。搅拌1min。然后倒入一个大型上油矩形蛋糕或赤土锡。允许冷却和设置。然后切成1cm切片。搁置。
-
3.制作Bechamel酱：在平底锅中融化黄油。在面粉中搅拌并轻轻煮几分钟，经常搅拌。从热量中取出并立即倒入牛奶中。煮沸，不断搅拌。当酱汁增厚时，轻轻煮6-8分钟。检查调味料。
-
4.在烤面纱盘中涂上一层薄薄的博洛涅塞酱。层麦片片切片，切割适合。将剩余的博洛涅塞酱涂在上面，覆盖一半的手机和另一层玉米粥切片。传播剩余的博洛涅塞结束，勺子剩下的手机结束。烘烤40分钟，用帕尔马森散射并进一步烘烤10分钟或直到顶部是金色和填充的冒泡。
