炒猪肉和球芽甘蓝
吃抱子甘蓝最好的方法是和猪肉一起炒。咸的，大豆木炭的味道带来了一种美味的味道-这道菜会让任何讨厌甘蓝的人变成爱甘蓝的人。
- 20分钟烹饪
- 是4
打印
成分
炒猪肉和球芽甘蓝
- 1/3杯(45克)杏仁片
- 两汤匙花生油
- 1根大胡萝卜(180克)，切成火柴棍
- 450克猪里脊，切成薄片
- 500克球芽甘蓝，减半
- 4瓣大蒜，切成厚片
- 一杯(250毫升)水
- 2汤匙海鲜酱
- 1汤匙酱油
方法
炒猪肉和球芽甘蓝
-
1用大火加热大锅;将坚果炒至烤熟。立即从锅中取出，停止燃烧。
-
2在同一个锅里加热2茶匙油;将红萝卜翻炒至浅棕色。删除从锅。
-
3.在锅中加热1汤匙剩余的油;把猪肉一批批炒至焦黄，炒透。
-
4将锅中剩余的油加热;炒芽和蒜至金黄色。添加水;小火慢炖，盖上松松的盖子，直到芽变嫩，水分蒸发。将猪肉放回锅中，加入胡萝卜和酱汁;炒至涂层均匀并加热透。
-
5用炒菜时撒上坚果;如果你喜欢的话，可以配上米饭。
笔记
当炒菜时，确保所有的食材都准备好了，包括水和酱汁。在加热锅之前，把所有的东西削皮、剁碎、测量，确保所有东西都切得大小和厚度一致，以确保烹饪均匀。炒菜的准备工作实际上比烹饪时间要长。
