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配方 烤鸡和意式意大利面
猪肉茴香肉丸面食烤
这道美味的意大利面烘焙食谱中，猪肉和茴香肉丸在浓郁的番茄酱和低脂羊乳酪中烤至完美。为丰盛的家庭晚餐配上火箭
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
- 250克猪肉末
- 一茶匙烤茴香籽，粗略碾碎
- 1/2茶匙辣椒片
- 磨碎的柠檬皮
- 1汤匙橄榄油
- 2个红辣椒，去籽，切碎
- 1个红洋葱，切成薄片
- 2 x 400克罐装西红柿丁
- 半杯去核的卡拉玛塔橄榄
- 2汤匙红酒醋
- 2茶匙细砂糖
- 375克通心粉，按照包装袋上的说明烹饪
- 一杯切碎的欧芹叶
- 200克低脂乳清干酪
- 半杯降脂美味奶酪，磨碎
- 小火箭要出发了
方法
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1烤箱预热至180°C。在3升的烤盘上轻轻涂上油脂。
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2在一个碗里，混合猪肉，茴香籽，辣椒和柠檬。的季节。用2茶匙的混合物，滚成球。
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3.在一个大平底锅里，中火加热油。将肉丸煮6-8分钟，不断翻动，直到整个肉丸都变成褐色。备用。
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4用同样的平底锅，sauté辣椒和洋葱煮3-4分钟，直到辣椒变软。
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5将肉丸与番茄、橄榄、醋和糖一起放回锅中。小火慢炖。烹饪，搅拌，1-2分钟，稍微减少。的季节。
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6加入意大利面，欧芹和意大利乳清干酪各一半，搅拌均匀。舀入烤盘。将剩下的乳清干酪洒在上面，再撒上奶酪。烘烤25-30分钟。
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7撒上剩余的欧芹，和火箭一起上桌。
笔记
- 为了方便，你可以用超市里现成的肉丸代替自制的肉丸。
