猪肉茴香香肠卷
美味的自制香肠卷是野餐、聚会或午餐的完美选择。经典的澳洲菜配番茄酱。
- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 使20项
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成分
猪肉茴香香肠卷
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 1茶匙芥末粉
- 1茶匙孜然粉
- 一茶匙茴香籽，碾碎
- 500克猪肉末
- 一杯新鲜面包屑
- 1/4杯切碎的欧芹
- 一个鸡蛋，轻轻打匀，再加一些，用来刷毛
- 两张卷好的酥皮，对半切开，部分解冻
- 罂粟籽，要撒
- 番茄酸辣酱，上桌
方法
猪肉茴香香肠卷
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1预热烤箱至200°C。在2个烤盘上铺上烤纸。
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2在一个大煎锅中加热油。洋葱和大蒜炒3-4分钟，直到变软。加入芥末，孜然和茴香。煮1分钟，直到有香味。酷。
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3.在一个大碗里，把洋葱混合物，猪肉，面包屑，欧芹和鸡蛋混合。调味，搅拌均匀。
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4把猪肉混合物均匀地分成四块。把猪肉做成20厘米长的香肠。
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5将1根香肠放在每条糕点条上。在一面刷上一点额外的鸡蛋(或牛奶)，卷起来裹住，压紧封口。以一定的角度切成4厘米大小的薄片，放在托盘上，接缝朝下。
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6刷上鸡蛋，撒上种子。烘烤25-30分钟，直到面皮呈金黄色并膨胀。趁热与番茄酸辣酱一起食用。
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