猪肉和欧防风馅饼

将油放入2.5升(10杯)的防火隔热盘中，用适度的高温加热。将猪肉分批煮5分钟或直至变成褐色。转移到耐热板上。

在菜里加入洋葱;烹饪并搅拌3分钟或直到棕色。把猪肉放回盘中。将面粉撒入盘中;烹饪并搅拌1分钟或直到混合。加入酒，大蒜，茴香籽和碎汤块。将一半杏子放入食品加工机中，加工至光滑。在锅中加入两杯水。煮沸。减少热量; cover. Simmer for 1 hour. Add parsnip; simmer, covered, for 25 minutes more or until vegetables and pork are tender Stir in remaining apricots.

同时，预热烤箱至200°C/风机强制180°C。把面粉放在一个碗里。把黄油揉成细面包屑。加入百里香。在中心打个井。在罐子里搅拌牛奶和一个鸡蛋;加入面粉混合物中。使用圆刃刀和切割动作，搅拌直到完全混合。把面团放在撒了少许面粉的表面。揉到光滑。 Press into a disc, about 2cm thick. Using a 5cm round cookie cutter, cut 12 discs from dough.

把饺子放在猪肉混合物上。刷上剩余的蛋液。不盖盖子，烘烤25分钟，直到饺子变成金黄色，煮熟。删除从烤箱。站立5分钟。服务。