猪肉，甜菜根和山羊奶酪沙拉
2013年12月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
芥末酱
- 2汤匙红酒醋
- 2茶匙第戎芥末
- 1汤匙阿尔法一米糠油
猪肉，甜菜根和山羊奶酪沙拉
- 425克甜菜根，沥干水分，切成四等份
- 600克猪排
- 1束香葱，剪短
- 1根萝卜，切好，洗净，切成薄片
- 120克软山羊奶酪，碎了
- 150克混合沙拉叶
方法
猪肉，甜菜根和山羊奶酪沙拉
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1要做芥末酱，把醋和芥末放在一个小罐子里。加入油和调味料。
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2在煎锅上喷上食用油，高火加热。给猪肉调味，每面各煮2分钟，直到变成棕色。关小火再煮8分钟，直到煮透。静置5分钟，然后切片。
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3.同时，把沙拉叶，甜菜根和萝卜放在一个大碗里。加入猪肉片，淋上调料，搅拌均匀。上桌时淋上山羊奶酪，撒上香葱。
