猪排用迷迭香土豆
2012年2月28日下午1:00- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
猪排
- 4猪肉腰带，修剪
- 1/4杯白葡萄酒
- 1柠檬，精细磨碎的热情，果汁
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 2星茴香，粉碎
- 1/2茶匙地肉桂
- 1/4茶匙Allspice.
- 50克黄油
- 2个奶奶史密斯苹果，核心，四分之一
- 1/2束鼠尾叶
- 柠檬楔子，服务
迷迭香土豆
- 1千克Desiree土豆，切成块
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙迷迭香叶子
- 2丁香大蒜，粉碎
方法
猪排用迷迭香土豆
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1预热烤箱至热，200°C。
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2将Chops放入菜肴中。倒入葡萄酒，热情，果汁，油，蜂蜜和香料。让30分钟腌，转过一次。
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3.与此同时，为了制作迷迭香土豆，在烤盘中安排土豆。用石油，迷迭香和大蒜折腾;季节味道。烘烤40-45分钟，转动一次，直到金色和清脆。
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4.土豆煮熟30分钟后，在大煎锅中融化黄油。加入Chops和Apple，用腌料刷得很好。煎炸10-15分钟，转动和塑造，直到煮熟。添加sage;煮1-2分钟。
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5.用毛毛绒平底锅汁，苹果，土豆和柠檬楔子服务。
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