猪肉炖牛肉
2013年10月27日下午1:00- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
猪肉炖牛肉
- 600克猪肉内圆角，修剪，厚厚的切片
- 1/4杯经验丰富的面粉
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切片
- 2个大蒜丁香，粉碎
- 125克按钮蘑菇，切片
- 1个红色辣椒，播种，切碎
- 2茶匙熏辣椒粉
- 1杯鸡汤
- 1/4杯白葡萄酒
- 3/4杯Lite酸奶油
- 2汤匙切碎的欧芹，Papardelle或其他意大利面服务
方法
猪肉炖牛肉
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1尘埃猪肉在经验丰富的面粉，掉多余的。
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2在高煎锅中加热一半的油。炒菜，2批次煮沸4-5分钟，直到褐色。转移到板块。
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3.高温剩余的油高。炒菜，洋葱和大蒜1-2分钟直到嫩。加入蘑菇，辣椒和辣椒粉。煮2-3分钟，直至Capsicum是嫩。
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4.融合库存和葡萄酒。在高温下煮沸，搅拌。将热量降低到低，煮5-10分钟，直至液体减少一半。
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5.在酸奶油和欧芹中融合。煮熟，搅拌1分钟。将猪肉送回锅，煮1-2分钟，直到加热。季节味道。
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6.在面食床上。
笔记
如果优选，请用鸡腿内圆角或土耳其部分替换猪肉。
