猪肉肉饼用绿色的胡椒
我非常喜欢绿色的胡椒和他们的花卉，温暖的味道与猪肉变得美丽。在这个食谱中，我用磨碎的新鲜苹果结合了碎石的青椒，为一个精彩的“填塞”的肉饼。
- 30分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
猪肉肉饼用绿色的胡椒
- 400克猪肉剁碎
- 200克牛肉剁碎
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 8个新鲜的鼠尾草叶，切碎，加上额外的鼠尾草，装饰
- 1茶匙海盐
- 2杯新鲜面包渣
- 2汤匙青椒
- 3汤匙韭菜，切碎
- 1克兰尼史密斯苹果，磨碎
- 1汤匙橄榄油
- 面粉，到灰尘长凳或董事会
方法
猪肉肉饼用绿色的胡椒
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1预热烤箱至170°C。用烘烤纸线一条面包锡或滴水盘，留下充足的悬垂，以便您可以在烹饪时将面包包裹。
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2在食品加工机中，研磨半猪肉和牛肉，直到它几乎类似于香肠肉。
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3.在一个大碗中，将其与剩余的未置碎片混合，鸡蛋，鼠尾草，½茶匙盐和½杯面包渣。用手工作直到合并得很好 - 不要过度劳累。
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4.将绿色的辣椒放在砂浆中，然后敲打它们，直到大部分被压碎，但仍然存在整体。如果您没有砂浆，请使用擀面杖或重型锅上挤压它们。
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5.通过混合剩余的面包屑，碎胨，韭菜，磨碎的苹果和剩余的盐来制造馅料。加入橄榄油并混合。
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6.通过将碎屑混合物置于粉末表面并用湿手，压制并扁平到矩形中来组装面包。
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7.沿着长边铺开填料并卷起，将边缘夹在一起以密封填充物。转移到衬里的100根锡，用整个鼠尾草装饰顶部。
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8.将烘烤纸松散地折叠在肉饼中并烘烤30分钟。露出并煮10分钟或直到褐色并煮熟。
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9.在切片前留下10-15分钟。搭配芥末或您最喜欢的Chutney，享受！
笔记
韭菜是洋葱的替代品，提供更微妙的味道，不需要先炒。
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