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食谱

猪肉,鼠尾草和苹果派

通过用烘烤在烘烤之前用烤蛋黄刷糕点,您将在馅饼外壳上获得一个可爱的金色修剪。适合点击馅饼的完美糕点!

  • 1小时10分钟烹饪
  • 服务4.
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原料

猪肉,鼠尾草和苹果派
  • 400克阻挡酥皮糕点
  • 4(350g)猪肉香肠
  • 1脆锋利的苹果,如奶奶史密斯或braeburn
  • 1汤匙百里香叶
  • 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 12个小新鲜鼠尾草叶子
  • 1蛋蛋黄,用1汤匙冷水和少量盐打

方法

猪肉,鼠尾草和苹果派
  • 1
    切片两人。滚出一半和线圆形铝饼板。滚动另一件顶部。冷却两轮糕点。
  • 2
    用锋利的刀子和萃取香肠肉裂片。将香肠肉放入碗中并在25ml水中击打。在锡中的糕点上涂抹半烤肉肉。剥皮,核心和切片苹果薄薄。将一层苹果放在香肠肉上,然后撒上百里香叶子。季节用少许盐和胡椒,并在一点肉豆蔻炉排。在剩余的香肠肉和顶部传播与鼠尾草叶子。如果你有馅饼鸟,请将其放在混合物的中心。
  • 3.
    将糕点叠加到位,为馅饼鸟进行一点切割(如果没有使用馅饼鸟,在糕点顶部的中心切开蒸汽)。糕点密封边缘。在烘烤前寒冷30分钟。将烤箱预热至210°C(风扇强制)并将烘焙托盘放入烤箱中加热。
  • 4.
    将馅饼的顶部刷出来的蛋黄,并将馅饼滑到烤箱中的热烤盘上。15分钟后,将热量减少至180°C并继续烘烤,直至糕点是丰富的金色棕色,苹果是嫩,约25分钟。如果糕点颜色太快,请用一块锡箔覆盖馅饼顶部。提供Hottish或室温。

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