华尔道夫沙拉的猪排
2013年3月27日下午1点- 5分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
华尔道夫沙拉的猪排
- 一个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1/3杯普通面粉
- 一杯细嫩新鲜的面包屑
- 2 150克猪腿排，压平至5毫米厚
- 2个粉皮苹果，切成细楔形
- 2根芹菜，切成薄片，内叶保留
- 半杯核桃
- 50克混合生菜叶
- 半杯菲亚特叶欧芹叶，撕碎
- 一汤匙柠檬汁
- 40克黄油，切碎
脱脂乳酱
- 一茶匙第戎芥末
- 2茶匙柠檬汁
- 2汤匙酸奶油
- 半杯脱脂乳
方法
华尔道夫沙拉的猪排
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1把鸡蛋和牛奶在碗里打匀。将面粉和面包屑分别放在两个碗里。把猪肉浸在面粉里，然后是鸡蛋，最后是面包屑。冷藏20分钟。
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2在罐子里搅拌脱脂牛奶调味料。把苹果，芹菜，核桃，生菜，欧芹和果汁混合在一个碗里。的季节。
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3.在煎锅中用中火融化黄油。添加炸肉排;煮8分钟或至金黄色，煮熟。把沙拉分到盘子里。淋上脱脂乳调味料。服务和炸肉排。
笔记
你需要两片隔夜白面包来制作一杯面包屑。
