白菜胡萝卜猪肉面
2013年6月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
白菜胡萝卜猪肉面
- 440克包鲜扁米线
- 2汤匙酱油
- 2汤匙味醂
- 2茶匙芝麻油
- 1/4杯芝麻籽，再加1汤匙烤熟即可
- 两汤匙植物油
- 一个中等大小的白洋葱，切成薄片
- 2杯碎萨沃伊卷心菜
- 1个大胡萝卜，切成火柴棍
方法
白菜胡萝卜猪肉面
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1将面条放入大碗中，用沸水浸泡2分钟;搅拌成两股，然后沥干。把酱油、味醂和芝麻油放在一个小碗里;备用。
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2把芝麻放在一个大盘子里;猪肉两面均匀涂上芝麻。在一个大的煎锅里，用中火加热一半的油。
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3.猪肉每面煎8-4分钟，或煎至焦黄。转移到隔热板上。盖上箔;休息5分钟。减少一半。
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4用大火加热锅或大煎锅。添加剩余的石油;旋流涂覆表面。加入洋葱;炒2分钟。加入卷心菜、胡萝卜和2汤匙水;炒2分钟或直至变软。加入面条和酱汁混合物;搅拌直到加热。
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5用勺子把面条舀到盛面条的盘子上。上面加猪肉。食用时再撒上芝麻。
笔记
用干面代替鲜面;你需要浸泡的时间更长。
