猪肉配芹菜和苹果
2013年10月27日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
猪肉配芹菜和苹果
- 50克的黄油
- 1汤匙橄榄油
- 750克猪排
- 1个小块根芹(550克)，去皮，对半切，切成楔形
- 1个小的白洋葱(100克)，切成薄片
- 2个大红苹果(400克)，切成四等份，去核，切成薄片
- 一茶匙完整的黄色芥末籽
- 1/2杯(125毫升)少盐鸡汤
- 1汤匙新鲜鼠尾草叶
方法
猪肉配芹菜和苹果
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1在一个大煎锅里加热一半黄油和2茶匙油;把猪肉全部煮成褐色。加入块根芹，盖上盖子煮10分钟，偶尔翻动一下，或直到块根芹变软。
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2同时，在中等煎锅中加热剩余的黄油和油;煮洋葱，苹果和芥菜籽，搅拌，直到洋葱变软。添加股票;不盖锅盖搅拌，煮3分钟或直到苹果变软。熄火;拌入鼠尾草叶。
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3.将猪肉切成厚片，与芹菜和苹果的混合物一起食用。
