葡萄牙风格的鸡
葡萄牙风味的五香鸡。涂上辣椒、大蒜、辣椒粉和牛至酱，然后填入柠檬和百里香，这款鸡肉香、润、嫩、辣。
- 2小时做饭
- 是4
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成分
葡萄牙风格的鸡
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/4杯(70克)番茄酱
- 4瓣大蒜，切成四瓣
- 2汤匙磨碎的柠檬皮
- 1/3杯(80毫升)柠檬汁
- 4个新鲜的泰国小红辣椒，粗略切碎
- 1汤匙烟熏辣椒粉
- 半杯新鲜的牛至叶
- 1.8公斤全鸡
- 1个中等大小的未去皮柠檬(140克)，切成四份
- 3枝新鲜柠檬百里香
方法
葡萄牙风格的鸡
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1混合或加工2汤匙油，酱，大蒜，果皮，果汁，辣椒，红辣椒和牛至光滑。季节的味道。
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2鸡肉用冷水洗净;用吸水纸把里里外外拍干。将柠檬和百里香放入鸡腔内;用细竹签固定空腔。
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3.用手指在胸部、鸡腿和大腿的皮肤下做一个口袋。使用一次性手套，在皮肤下擦1 / 4杯牙膏。把鸡翅尖塞在鸡肉下面;用厨房用绳子把腿绑在一起。将四分之一杯面糊涂在鸡肉上。
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4在大煎锅中加热剩油;把鸡肉煮至全黄。转移到4.5升(18杯)慢炖锅。烹饪，隐蔽，低调，6小时。
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5把鸡肉切成块;和剩下的浆糊一起吃。
