葡萄牙风格猪肉串
一九七五年一月三十一日下午一时- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
葡萄牙风格猪肉串
- 500克苏格兰肉排(颈部)
- 1/2杯(125毫升)佩里腌料
- 1/2个中等大小的红洋葱(75克)，切成8块
- 1个中号红辣椒(甜椒)(200克)，粗切
方法
葡萄牙风格猪肉串
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1把猪肉切成一口大小的块。将猪肉和腌料放入中碗中拌匀。把猪肉，洋葱和辣椒切成8串竹签。
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2把烤肉串放在加热的油烤盘上(或烧烤盘或烧烤架)，烹饪时刷上剩余的腌料。
笔记
竹签在使用前要在冷水中浸泡至少30分钟，以防止在烹饪过程中烧焦。
