土豆西兰花汤
这种奶油汤物美价廉，营养丰富，对小个子的人特别有好处。做两倍的量，每一份冷冻一批作为一个超快的午餐或零食。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
土豆西兰花汤
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 1.5杯(375毫升)鸡汤
- 400克土豆，去皮，粗切
- 1头花椰菜
- 1/2杯(125毫升)牛奶
方法
土豆西兰花汤
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1在一个大炖锅中加热油。洋葱炒2分钟至软身。加入高汤，土豆和1.5杯水。煮滚后用文火煮10分钟。加入西兰花，再煮5分钟。稍微冷却，然后搅拌至光滑。加入牛奶并调味。
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2如果有必要，再加热一下，盛在杯子或碗里，配上脆皮面包或自制蔬菜薯片。(见下面的注释)。
笔记
要制作你自己的彩色健康蔬菜薯片，你可以把甜菜根和甘薯切成薄片，放在烤盘上。轻轻洒上油，放入预热220°C的烤箱中烤8分钟，翻到一半，直到酥脆。
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