烤土豆和肉末
这道简单却令人满意的烤土豆肉末只需要六种原料。既省钱又美味。摄影:William Meppem/ bauersyndication.com.au
- 十分钟准备
- 1小时10分钟的烹饪
- 是6
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成分
烤土豆和肉末
- 羊肉或牛肉末600克
- 3杯准备好的番茄意面酱
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 盐和现磨的黑胡椒
- 1公斤蜡制或通用马铃薯，洗净
- 额外的橄榄油，刷在土豆上
方法
烤土豆和肉末
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1预热烤箱至180°C。在一个大炖锅里烧热油，把肉末煎至棕色5到10分钟。
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2沥干多余脂肪，然后加入番茄酱和欧芹。搅拌混合，加入盐和胡椒调味，然后放在一边。
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3.同时，将整个土豆放入沸水中，加盐水煮7分钟至半熟，然后沥干，切片。
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4将一半的肉酱涂在烤宽面条的底座上。在肉酱上放一层土豆片，然后用剩下的肉酱覆盖。在表面铺上第二层土豆。在土豆上刷一点油。
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5用锡纸盖住盘子，烤40分钟或直到土豆变软。去掉锡箔纸，不盖盖子再烤20分钟，使顶部微微变成棕色。
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