土豆洋葱薄饼
这些温暖的印度面饼配上咖喱非常美味。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
土豆洋葱薄饼
- 3个中等大小的土豆，去皮
- 30克黄油
- 两汤匙植物油
- 1个洋葱，切成薄片
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙碎香菜
- 2瓣大蒜，压碎
- 6个薄饼或烤面饼
- 1杯意大利乳清干酪
- 一杯美味的碎奶酪
- 海盐，柠檬角，上桌
方法
土豆洋葱薄饼
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1把土豆放在一个大炖锅里;用冷水覆盖。煮沸;煮8-10分钟，直到变软。排水;冷却后切成4毫米厚的薄片。
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2在一个大煎锅里把黄油和油加热。
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3.洋葱炒3-4分钟，直至变软。加入孜然，香菜和大蒜;煮1分钟，直到香味。加入土豆，小心地搅拌至热透，然后在混合物中涂上一层香料。
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4在长凳上放3个薄饼。传播与意大利乳清干酪。将土豆混合均匀分层;撒上美味的奶酪。在上面放上剩下的薄饼。
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5把一个大的、抹了油的煎锅中火。
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6每面煎1-2分钟，直到金黄和奶酪融化。转移到印版上;盖上盖子保暖。重复剩下的薄饼。
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7切成楔形趁热食用，撒上海盐。配柠檬角。
笔记
加入一些菠菜叶或豌豆。
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