Poutine芯片按钮
用浓羊皮霜在谦逊的芯片弯曲上扭曲的法国加拿大人。
- 45分钟准备
- 制作10项
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原料
筹码
- 4个大型物资产土豆，去皮和切成5mm-1cm厚的芯片
- 植物油，煎炸
- 海盐
瑞亚奶油
- 100克徒步旅行
- 1/2杯奶油
肉汁
- 1汤匙油
- 1/2洋葱，切成细
- 1汤匙面粉
- 2杯牛肉库存
- 1汤匙麦芽醋
- 1汤匙伍斯特郡酱
服务
- 10个白面包卷或面包
- 精细磨碎的帕玛森（可选）
方法
筹码
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1在冷水中冲洗碎片，排水，用纸巾完全干燥。半填充一个大型的深层平底锅，在培养基上用油和热量。用芯片测试，看油是否准备好 - 当芯片潜水子时，它周围的油应该开始泡沫。
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2煮2-3批的烹饪筹码。将芯片放入油中，用金属开槽勺子煮，直至煮熟，但仍然苍白。用开槽勺和放在纸巾上。在你制作羊毛霜和肉汁时留出书。
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3.为了完成芯片，加热油再次测试芯片 - 油应该在芯片周围剧烈泡沫。煮料煮碎片，直到酥脆和金色。海盐季节。
瑞亚奶油
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4.将Feta和奶油混合在食品加工机中，直至混合和光滑（您可以用木勺用手携手合作;它有助于Feta在室温下，首先略微软化）。
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5.倒入罐子里，直到需要保持凉爽。它将在冰箱里持续2-3天。
肉汁
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6.对于肉汁，用中等热量加热油，然后加入洋葱，轻轻炒，直到柔软，金色和略微焦糖。撒上洋葱面粉，轻轻搅拌煮。倒在上面，搅拌，然后在低温下轻轻煮熟，偶尔搅拌，直到加厚。
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7.加入醋和伍斯特郡酱并搅拌。如果需要盐和胡椒，请味道和调整调味料。
服务
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8.用热筹码填充面包。含有几十多粒奶油的点，并在批次上倒热肉汁。如果需要，用一只帕尔马森的Wee Grate完成。
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