咖喱虾米粉
这道菜是吃海鲜的最佳方式!放在米粉上，上面撒上烤椰子丝，味道更佳。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱虾米粉
- 200克米粉
- 1汤匙油
- 1根香茅，磨碎，切成5厘米长
- 1汤匙磨碎的姜
- 2汤匙绿咖喱酱
- 400毫升的椰奶
- 一杯金宝汤真鱼汤
- 500克青虾，去皮，去筋，鱼尾完整
- 150克糖豌豆，切好
- 150克小蘑菇，四等分
- 一汤匙鱼露
- 烤椰丝上桌
方法
咖喱虾米粉
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1将面条放入耐热碗中，倒上沸水使其变软，用叉子将面条撕碎。下水道。
-
2在一个大平底锅里把油加热。Sauté柠檬草和姜，1分钟。加入咖喱酱和sauté，再多一分钟。
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3.加入椰奶和鱼高汤搅拌。高火煮2-3分钟。
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4把热量降低到低。加入对虾、豌豆、蘑菇和鱼露拌匀。炖4-5分钟，或者直到虾完全煮熟。如果你喜欢的话，可以放在米粉上，上面撒上烤椰子丝。
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