虾凯撒沙拉
虾凯撒沙拉
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
虾凯撒沙拉
- 8个酵母面包，薄片
- 6鳀鱼鱼片
- 一个鸡蛋
- 90克低脂新鲜乳清干酪
- 1/3杯低脂天然酸奶
- 一汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙第戎芥末
- 一瓣蒜，压碎
- 2茶匙橄榄油
- 4片瘦肉培根片，去脂，剁碎
- 20只半熟的生虾，去壳去筋，留尾完整
- 因为生菜，叶子被撕碎了
- 1/3杯帕尔马干酪，新鲜薄片
方法
虾凯撒沙拉
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1预热烤箱至160°C/140°C风机强制。将面包单层放在烤盘上。烤20分钟，直到金黄酥脆。酷。将面包切成2厘米的小块。
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2制作调料时，用纸巾轻拍凤尾鱼上的油。将凤尾鱼大致切碎，留一半做沙拉。将剩余的凤尾鱼、鸡蛋、意大利乳清干酪、酸奶、果汁、芥末和大蒜混合或加工1分钟或直至光滑。用盐和胡椒调味。
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3.在小煎锅中用中火加热油。添加培根;烹饪并搅拌2分钟或直到微棕色。转移到耐热碗。锅中加入对虾;每面煮1分钟或直到煮熟。
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4把生菜，帕尔马干酪，面包，培根和保留的凤尾鱼放在一个大碗里。把沙拉分到盘子里。在上面撒上对虾。淋上调味料，撒上胡椒粉。
