虾，山核桃，芒果和西洋菜沙拉
这道虾仁沙拉甜、酸、苦的元素十分均衡。
- 25分钟的准备
- 是4
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成分
沙拉酱
- 1/2杯香菜叶
- 1/2红辣椒，对半切，去籽，剁碎(如果你喜欢，可以加更多)
- 80毫升酸橙汁
- 一汤匙红糖
- 一汤匙酱油
- 一汤匙鱼露
- 3汤匙植物油
沙拉
- 煮熟的去皮对虾
- 1个成熟的新鲜芒果，去皮，切成块，切成薄片(如果没有新鲜的，可以用罐头芒果)
- 一筐小番茄，切半
- 一束芦笋，切边，焯10秒，然后放入冰水中刷新
- 一撮糖片，去掉尖，焯10秒，然后放入冰水中刷新
- 4个红萝卜，切成薄片
- 2束豆瓣菜，去掉大茎
- 一大块菊苣，切半，去膜，切片
- 1/2杯山核桃
方法
沙拉酱
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1将所有调味料放入一个小碗中，充分搅拌。备用。
沙拉
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2把煮好的对虾放在大碗里，加入芒果片和圣女果。
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3.将芦笋切成三分之一，糖纵向切成两半，放入碗中。放入萝卜，轻轻搅拌。
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4将豆瓣菜，切成片的菊苣和山核桃放入碗中。在碗里倒入足够的调味料，使食材变湿，就可以上桌了。
笔记
如果不含麸质，请检查酱油和鱼露上的标签。
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