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配方

保存柠檬

  • 十分钟准备
  • 使1块
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成分

保存柠檬
  • 3个柠檬,洗净,四等分
  • 1杯盐
  • 一整只长红辣椒
  • 2月桂叶
  • 1/4茶匙茴香籽
  • 1/4茶匙黑胡椒

方法

保存柠檬
  • 1
    在一个大碗里,混合所有材料,搅拌柠檬,直到柠檬完全被香料和盐覆盖。
  • 2
    将混合物装入700毫升无菌瓶中,将柠檬压碎榨汁。如有需要,可加少许水。密封盖子。

笔记

用清水冲洗瓶盖消毒,然后放入160°C的烤箱中烘干10分钟。取下并盖上茶巾直到可以使用。

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