辣椒高压锅鸡肉
鲜嫩多汁的高压锅鸡肉配甜辣椒——当你时间紧迫的时候，这是完美的晚餐主意!又快又简单，又有健康的食材和丰富的风味。
- 5分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
辣椒高压锅鸡肉
- 1汤匙橄榄油
- 鸡腿肉4块(800克)
- 2只中等大小的棕色洋葱(300克)，切成薄片
- 3瓣大蒜，压碎
- 2个中号红辣椒(甜椒)(400克)，切成薄片
- 2个中黄色辣椒(甜椒)(400克)，切成薄片
- 一汤匙番茄酱
- 1/3杯(80毫升)干白葡萄酒
- 1/3杯(80毫升)鸡汤
- 2片干月桂叶
- 4枝新鲜百里香
- 2茶匙剁碎的新鲜百里香，多加
方法
辣椒高压锅鸡肉
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1在一个6升(24杯)的高压锅中加热一半的油;将鸡肉分批煮至全黄。删除从炊具。
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2加热锅内的剩油;煮洋葱，大蒜和辣椒，搅拌，直到洋葱变软。添加粘贴;煮，搅拌，1分钟。将鸡肉与葡萄酒、高汤、月桂叶和百里香枝一起放回锅中;安全的盖子。把炊具调到高压。降低热量，稳定压力;煮15分钟。
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3.释放压力采用快速释放法(见下图);移除盖子。季节的味道。撒上切碎的百里香。
笔记
如果你有一个电压力锅，你不需要降低热量来稳定压力，你的锅会自动稳定自己。使用前一定要检查制造商的说明书。每次从锅盖上取下时，必须先快速释放压力。用火钳(蒸汽会烫伤手指)打开锅子顶部的压力阀，打开阀门，释放蒸汽。我们在添加配料时使用这种方法，在烹饪快结束时检查食物。这个配方适合冷冻。
