辛辣番茄酱的压力炖锅羊肉
丰盛，有益健康，充满令人垂涎欲滴的味道 - 这种在辣番茄酱中的多汁压力煮熟的羊肉滴答了所有的盒子！今晚享用晚餐！
- 5分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
辛辣番茄酱的压力炖锅羊肉
- 1汤匙植物油
- 1千克骨羊腿，切碎粗糙
- 1中棕色洋葱（150克），切碎
- 3丁香大蒜，粉碎
- 2个新鲜的小红色泰国（Serrano）辣椒，切碎精细
- 2茶匙地面香菜
- 2茶匙加拉姆马萨拉
- 1茶匙地面小茴香
- 1茶匙田芬格里克
- 1/2茶匙地下姜黄
- 410克罐装被击碎的西红柿
- 1/2杯（125毫升）牛肉库存
- 100克婴儿菠菜叶，精细切碎
- 2汤匙精细切碎的新鲜香菜
方法
辛辣番茄酱的压力炖锅羊肉
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1在6升（24杯）的压力锅中加热一半的油;煮羊肉，批量，直到褐色全身。从炊具中取出。
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2炊具中的剩余油;煮洋葱，大蒜和辣椒，搅拌，直到洋葱软化。加香料;煮熟，搅拌，直至芬芳。用西红柿和股票将羊肉退回炖锅;安全盖子。将炊具带到高压。减少热量以稳定压力;煮25分钟。
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3.使用快速释放方法释放压力（见下文）;去除盖子。搅拌菠菜和香菜;季节味道。
笔记
如果您有电压锅，您无需减少稳定压力的热量，您的炊具将自动稳定。在使用之前，始终检查制造商的说明。每次从炊具中取出盖子时，必须先快速发布压力。使用钳子（蒸汽可以烧掉手指）将压力阀门转到炊具顶部以打开阀门并释放蒸汽。我们在添加成分时使用这种方法以及在烹饪时间结束时检查食物时。包装成冰箱防护容器，留下2.5cm的空间以允许扩展。密封，标签和冻结长达3个月。在冰箱里过夜过夜。在Saucepan或微波炉上再加热（50％）直至加热通过。
