火腿包裹的鸡肉配柠檬和鼠尾草
用火腿包裹这些小鸡可以在烤的时候保持它们的湿润，也可以让肉味更浓。
- 1小时10分钟烹饪
- 是8
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成分
火腿包裹的鸡肉配柠檬和鼠尾草
- 8只小鸡(鸡或斑鸡)
- 1柠檬
- 16片新鲜鼠尾草叶
- 8片意大利熏火腿
- 2柠檬,额外的
- 1茶匙茴香籽，烤好，压碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 2汤匙橄榄油
方法
火腿包裹的鸡肉配柠檬和鼠尾草
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1预热烤箱至220ºC/425ºF。
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2用冷水洗鸡;干净的空腔。用吸水纸从内到外拍干。
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3.柠檬切成八块。将柠檬角和2片鼠尾草叶放入鸡腔。
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4将茴香揉搓，混合茴香籽，大蒜和油在一个小碗里;把混合物涂在鸡身上。
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5在每只鸡的中间包一片意大利熏火腿;用牙签固定。把鸡分放在两个烤盘里。
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6将鸡烤45分钟左右，或烤至焦黄。转移到上菜的大浅盘上;盖上箔纸，静置15分钟。
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7如果你喜欢的话，可以在吃之前把牙签去掉，再加些柠檬角。
