波萝伏洛干酪，番茄和罗勒gözleme
2011年9月30日下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
波萝伏洛干酪，番茄和罗勒gözleme
- 2杯(300克)自发粉
- 2/3杯(160ml)橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 2/3杯(160毫升)牛奶
- 300克波萝伏洛干酪，切成8片
- 1个大番茄，切成8片
- 1/4杯撕碎的小罗勒叶
- 2根葱，剁碎
- 2汤匙芝麻
- 柠檬角，上菜
方法
波萝伏洛干酪，番茄和罗勒gözleme
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1将面粉，1/3杯油和盐放入碗中。把牛奶搅拌成又软又粘的面团。转到撒了少许面粉的表面;揉到光滑。把面团揉成球。将面团分成四等份。
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2对于每个gözleme，用擀面杖将面团擀成20厘米的圆形。将两片奶酪和两片番茄放在半圆面团上。撒上四分之一的罗勒和洋葱。将面团折叠起来，包裹馅料，形成半圆形。压边封口。轻轻撒上芝麻。对剩下的面团重复以上步骤。
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3.在小煎锅中加热四分之一剩余的油，中低火。将gözlemes，每面一只煎1-2分钟，或者煎至金黄。用纸巾吸干水分。在gözlemes之间重新加热并加满油。把gözlemes切成两半。与柠檬角一起食用。
笔记
Gözleme是一道传统的土耳其风味点心。波萝伏洛干酪是一种意大利奶酪。
