南瓜和扁豆馅饼
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 27分钟烹饪
- 是4
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成分
南瓜和扁豆馅饼
- 500克日本南瓜，去皮切碎
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1小韭菜，剁碎
- 400克罐装扁豆，沥干水分
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 一汤匙切碎的龙蒿
- 番茄酸辣酱和沙拉，上桌
方法
南瓜和扁豆馅饼
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1在烤盘上铺上烤纸。将南瓜放入装有沸水的大炖锅中煮10-15分钟，直到南瓜变软。排水井。回到平底锅，捣成糊状。
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2在煎锅中倒入1汤匙橄榄油，中火加热。Sauté韭菜，3-5分钟，直到变软。将韭葱、南瓜泥、扁豆、面粉、鸡蛋和龙蒿混合均匀。
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3.在干净的中号煎锅中加热1汤匙橄榄油。加入1/4杯面糊，用抹刀压平。每一面煮2-3分钟，直到煮透并变成金黄色。用纸巾吸干水分，在120°C的烤箱中保温。与番茄酸辣酱和沙拉一起食用。
