南瓜小圆面包用南瓜和烟肉汤
南瓜是一种成本效益且奇妙的多功能成分，所以尝试这些美味的南瓜面包，这是一个伟大的南瓜和培根汤配对
- 50分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
- 1/2杯南瓜Purée（参见配方提示）
- 2 1/2杯普通面粉，加上尘埃
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯糖
- 1个袋子瞬发酵母
- 2个蛋
- 30克黄油，融化
- 1/2杯牛奶，润滑油
- 1汤匙水
- 16腰果，装饰
南瓜和烟肉汤
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 2 riskers Rindless Bacon，切碎
- 1个土豆，去皮，切成1cm件
- 750克南瓜，去皮，切成1-2cm件
- 1.2升鸡汤，约
- 盐和胡椒
- 牛奶，奶油或椰子霜
方法
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1将南瓜Purée，面粉，盐，糖和酵母结合在一个大碗或混合器中，用面团钩。加入1个鸡蛋，黄油和牛奶，然后混合形成面团。揉面团5-7分钟，直到光滑和弹性（如果你用手这样做，把它转到面粉的长凳上）。
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2转移到油脂碗，用塑料包装盖住并延续40分钟或直至大小。或者，微波在低功率（20％）上1分钟，休息1分钟，然后重复。
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3.同时，制作南瓜和培根汤（见右）。预热烤箱至190°C。
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4.将面团分成16件，并根据需要滚动球，用面粉粉碎。用你的手掌压扁面包，然后使用厨房剪刀使5-6次剪断，以创建“花瓣”。放在油脂托盘上。用面粉的手指，压入每个小圆的中心，直到您感觉到托盘。
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5.用水轻轻击打剩下的鸡蛋，刷到每个小圆面包上，然后在中心添加腰果作为“秸秆”。将面包放在一边10-20分钟或直到他们上升了70％。
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6.烘烤包裹20分钟或直至拆除底部时轻轻的金色和空心响声。用南瓜和培根汤服务。
南瓜和培根sou
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7.中型平底锅中的热油;轻轻煮洋葱，培根和土豆5分钟。添加南瓜和足够的库存，以覆盖蔬菜;煨15分钟或直到招标。转移到食品加工机或搅拌机并混合直至光滑。回到平底锅和赛季。添加足够的牛奶，奶油或椰子霜，以达到优选的一致性。
