南瓜汤配Vegemite吐司
2013年12月27日下午1点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
南瓜汤
- 45克黄油
- 1个洋葱,切碎
- 1瓣蒜，切碎
- 1公斤白胡桃南瓜，去籽，切碎，再加150克
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 一杯水
- 米糠油，炒
- 1/3杯(80克)清淡酸奶油
- 切碎的欧芹，上桌
Vegernite祝酒
- 4片面包
- 1汤匙蔬菜酱
- 1/4杯(30克)磨碎的奶酪
方法
南瓜汤配vegemite吐司
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1在一个大平底锅中以中火融化黄油;将洋葱和大蒜煮3分钟，搅拌至软身。
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2加入南瓜，鸡汤和水。慢慢煮沸;盖上盖子炖15分钟，直到南瓜变软。
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3.稍凉;用食品加工机或手动搅拌机分批做成泥。季节的味道。
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4同时，把多余的南瓜切成小方块，不带皮。在一个小平底锅中，加热足够的油，覆盖立方体;炸1-2分钟，直至酥脆金黄。用漏勺取出;用皱巴巴的纸巾吸干水分。
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5与此同时，要制作Vegemite吐司，在预热的烤架下只烤一片面包的一面。在生的一面涂上一点Vegemite，并撒上奶酪。在烤架下煮1分钟，直到奶酪融化并冒泡。把每一片切成四等份。
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6上面有酸奶油，脆南瓜和切碎的欧芹。可以搭配Vegemite吐司。
