有枫糖的南瓜香料蛋糕
这是一种复杂的，非常成熟的蛋糕，是一个理想的甜点，特别的晚餐聚会，或作为一个重要的庆祝活动的中心。
- 1小时40分钟的烹饪
- 是12
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成分
有枫糖的南瓜香料蛋糕
- 2个鸡蛋
- 3/4杯(165克)盛满红糖
- 1/4杯(60毫升)枫糖浆
- 2/3杯(160毫升)植物油
- 2杯(340g)牢牢装好粗磨的冬南瓜
- 1/2杯(60克)切碎的山核桃
- 12 /3杯(250克)自发粉
- 半茶匙小苏打
- 1茶匙多香果粉
- 2茶匙肉桂粉
- 1茶匙姜粉
- 再加1/4茶匙肉桂粉
- 1杯(160克)山核桃
- 1/4杯(40克)糖粉
- 375克奶油芝士，软化，切碎
- 200克黄油，软化
- 1/3杯(80毫升)枫糖浆
- 2杯(320克)糖粉，另加
方法
有枫糖的南瓜香料蛋糕
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1预热烤箱至180°C/350°F。在20厘米× 30厘米(8英寸× 12英寸)的切片锅上涂上油;用烤纸在底部和长边画上线，把纸沿边缘延伸5厘米(2英寸)。
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2鸡蛋、糖、糖浆和油在一个小碗里用电动搅拌器打5分钟或直到粘稠、呈奶油状。将混合物倒入一个大碗中;加入南瓜和坚果，然后筛入干料。将混合物倒入锅中。
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3.烤蛋糕30分钟，或者把一根叉子插入蛋糕中心，取出来时不带任何东西。将蛋糕在平底锅中放置5分钟，然后翻转，使其朝上，放在架子上冷却。
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4同时，做糖山核桃，然后做枫糖糖霜。
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5做加糖的山核桃;将坚果放入筛子中，用冷水冲洗至湿润。将坚果单层铺在烤纸内衬的烤箱托盘上。撒上筛过的糖粉。在烤箱里烤10分钟或直到微微变黄。
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6做枫糖霜;奶油芝士和黄油在一个小碗里用电动搅拌器打3分钟或直到蓬松和光滑。慢慢加入糖浆和筛过的糖粉打匀。
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7把蛋糕分成两半。将底部蛋糕层放在蛋糕盘上;撒上一半的糖霜。最后加上蛋糕层和剩下的糖霜。用加糖的山核桃装饰;撒上额外的肉桂粉。
笔记
你将需要大约半个小冬胡桃南瓜的数量所需的磨碎南瓜。这个蛋糕可以提前一天做好并涂上糖霜;冷藏。在室温下放置至少1小时后食用。加糖的山核桃可以提前几天做好;室温下保存于密闭容器中。在食用前用山核桃装饰蛋糕。
