Puttanesca Pizzettas.
今晚在厨房里创造着创意，用这些新鲜和美味的Puttanesca Pizzettas - 自制披萨整个家庭都会爱！
- 35分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 做16.
打印
原料
披萨面团
- 2 1/2杯（375g）'00'面粉，面粉或平原（all-pression）面粉
- 2茶匙（7g）干酵母
- 2茶匙施法者（超细）糖
- 2茶匙美食盐
- 2汤匙橄榄油
- 1杯（250ml）温水，大约
Puttanesca Pizzettas.
- 4丁香大蒜，薄薄的切片
- 1杯（80g）播种的黑橄榄，减半
- 32个白色凤尾鱼片（80g）
- 1汤匙排水刺山柑，冲洗
- 200克塔比辣椒，切成薄片
方法
Puttanesca Pizzettas.
-
1制作披萨面团：将面粉，酵母，糖和盐结合在中等碗中;在中心做好。搅拌油状物，足够的水混合到软面团。揉面面团在面粉表面上10分钟或直至光滑和弹性。将面团放入大型上油碗，盖子;在温暖的地方待1小时或直到面团尺寸加倍。将面团转到面粉表面;揉捏直到光滑。
-
2预热烤箱至240°C。油烤箱托盘;放在加热的烤箱里。
-
3.将面团分成16份;将每个部分滚入10cm x 15cm椭圆形。放在盘子上。
-
4.用酱区涂抹碱;顶部有大蒜，橄榄，凤尾鱼，雀跃和奶酪。季节。
-
5.烘烤Pizzettas 10分钟或直到基地褐色和酥脆。
笔记
尽可能薄地卷起面团，不要担心不均匀的形状，它给了一个仿古魅力。我们使用了这个食谱的Arrabbiata风格的面食酱;它是一种番茄基面酱，被辣椒，洋葱，大蒜和有时薄辣味植物注入。使用您更喜欢的任何瓶装番茄面食酱。大多数德利斯都可以获得白色凤尾鱼片。
